Le Midi

LES ENTREES                                                                                                                                                                                                      Petite          Grande

Terrine de campagne maison et salade verte                                                                        9€00               13€00

Homemade terrine with green salad

Salade folle ou potage du moment                                                                                         8€00              12€00

Salad of the Chef

Salade composée au Chèvre Chaud et Miel                                                                          8€00               12€00

Mixed green salad with goat cheese toast

 Rillette de truite maison, toasts, salade verte                                                                      10€00             14€00

Homemade trout rillette, French toasts, green salad

 

 

LES PLATS

Plat du jour                                                                                                                                               10€50

Today’s Special

Andouillette au poêlon, Sauce au Pomme / Moutarde                                                                          14€00

Andouillette sausage with Mustard and Appel sauce

Poêlée de fruits de mer à la catalane                                                                                                      15€00

Seafood Fried with Catalan sauce

Foie de Génisse : Persillé ou Vinaigre Balsamique                                                                               12€00

Ox Liver Le Chalet’s recipe: Chopped Parsley and Garlic or with Balsamic Vinegar reduction

 Rognons de Veau, Sauce Moutarde à l’ancienne                                                                                  14€00

Veal Kidney with a mustard sauce

Pièce du boucher au poêlon                                                                                                                      15€50

Grilled piece of Meat

Gratin de ravioles de Royans : Comté et crème                                                                                       12€00

                                                    Lardons Fumés                                                                                        13€00

Dumplings with Cheese, Herbs and Cream, local specialty: Plain or Bacon or Zucchini

 

 

LES DESSERTS

 

Faisselle de la ferme des Vorsys, coulis de fruits rouges / Sucre / Caramel                                          4€50

Fresh Cheese from the Vorsys Farm with red fruits coulis / Sugar / Caramel

Coupe 2 boules, “Glaces des Alpes”                                                                                                         4€00

Local Ice cream: 2 flavors of your choice

 Desserts du moment                                                                                                                                  4€50

Pastries of the day

Café gourmand                                                                                                                                           6€00

Selection of Pastries served with a cup of Coffee

 

Les Menus du Midi

Lunch Menu

 

Menu du jour : 19€

Menu Duo : Entrée + Plat 15€ // Plat + Dessert 15€

 

Salade folle du moment

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Plat du jour

Ou

Foie de Génisse : Persillé ou Vinaigre Balsamique

Ou 

Gratin de ravioles de Royans au Comté : Nature ou Lardons Fumés 

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Dessert aux choix (sauf Café Gourmand)

  

Menu Gourmand 25€

 Terrine de campagne maison et Salade verte 

Ou 

      Rillette de Truite maison, toasts, salade verte      

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Pièce du boucher au poêlon 

Ou 

Poêlée de fruits d mer à la Catalane

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Dessert aux choix (sauf Café Gourmand)

Dessert aux choix (sauf Café Gourmand)