Le Diner

Diner Menu

 

LES ENTREES                                                                Petite    Grande

Terrine de lapin aux noisettes maison et Salade composée                                          10€00                14€00

Homemade hazelnuts and rabbit pâté, with green salad

 Truite fumée maison aux baies roses, crème de citron confit sur toast                       12€00               16€00

Homemade smoked trout, limon cream, toast, mixed green salad

 La Salade Donald Duck: Foie gras mi-cuit et Magret de canard fumé maison            12€00               16€00

The Donald DUCK Salad: Homemade Foie gras & smoked Duck

 

LES PLATS

 Cuisses de Grenouilles : Persillées ou à la Crème ou à la Provençale                                                20€00

Frogs legs: chopped Parsley, Garlic or Persillade and cream sauce or Persillade and Tomato sauce

Tartare de Bœuf à composer                                                                                                                    15€50

Raw Beef meat and condiments

 Foie de Génisse Persillé ou Foie au Vinaigre Balsamique                                                                   14€00

Ox Liver Le Chalet’s recipe: with Chopped Parsley and Garlic or with Balsamic vinegar

Poêlée de Fruits de mer à la Catalane                                                                                                    15€50

Seafood Fried with Catalan sauce

Pièce du boucher au poêlon                                                                                                                  15€50

Grilled piece of Meat

Gratin de ravioles de Royans à la crème et :

Comté                                                                                                                                                     14€00

Lardons Fumés                                                                                                                                      15€00

Courgette (à partir de juin)                                                                                                                   15€00

Dumplings with Cheese, Herbs and Cream, local specialty: Plain or Bacon or Zucchini (from June)

 

LES DESSERTS

Coupe 2 boules, “Glaces des Alpes”                                                                                                  4€50

Local Ice cream: 2 flavors of your choice

 Desserts du moment                                                                                                                           4€50

Pastries of the day

 Café gourmand                                                                                                                                    6€50

Selection of Pastries served with a cup of Coffee

 

Les Menus du Soir

 

 

Menu Cuisses de Grenouilles 30€

 

La Salade Donald Duck : Foie gras mi-cuit maison et Magret de canard fumé maison

 Ou

 Truite fumée maison aux baies roses, crème de citron confit sur toast 

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Cuisses de Grenouilles

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Dessert aux choix (sauf café gourmand)

  

Menu Gourmand 27€

 

Terrine de lapin aux noisettes maison et Salade composée     

Ou

 Truite fumée maison aux baies roses, crème de citron confit sur toast

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Pièce du boucher au poêlon

 Ou

 Poêlée de Fruits de mer à la Catalane

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Dessert aux choix (sauf café gourmand)